Limun, đumbir i med – trojstvo u borbi protiv gripe

Limun, đumbir i med – trojstvo u borbi protiv gripe

Đumbir je bogat eteričnim uljima, kalijem, manganom, bakrom, magnezijem i vitaminom B, a u kombinaciji s medom i limunom pruža našem organizmu pravu “energetsku bombu”.

Đumbir se koristi kao namirnica još od davnina, a njegova primjena je vrlo široka. Đumbir između ostalog ublažava bolove, pomaže liječenju artritisa, smanjuje upale, a koristi se i kod mršavljenja jer ubrzava metabolizam.

Svakako je najbolja namirnica za zimske dane, jer su tada prehlade češće, a on uvelike može prevenirati i liječiti od prehlade.

Prije korištenja, bitno je napomenuti nekoliko ključnih stavki vezanih uz namirnice.

Kada kupujete med, dajte prednost domaćim proizvođačima jer su vrlo značajna odstupanja u kvaliteti, koja je vrlo bitna. Isto tako med uvijek vadite s drvenom, plastičnom ili porculanskom žlicom, jer u dodiru s metalom, med gubi neka od svojih ljekovitih svojstva. Također, med u vrućoj tekućini gubi svoja svojstva i uvijek ga je potrebno stavljati u mlaku tekućinu.

 

Čaj od đumbira, meda i limuna

Za pripremu čaja od đumbira potrebno je 1 L vode, korijen đumbira, otprilike 5 cm duljine i med po želji.

Đumbir operite i očistite, a zatim nasjeckajte na kockice ili ga naribajte.
Vodu stavite iznad vatre, a kada prokuha, u nju ubacite pripremljeni đumbir.
Zatim čaj kuhajte na laganoj vatri 15 do 20 minuta.
Kada je čaj kuhan, procijedite ga tako da iz njega izvadite komade đumbira.
Ostavite čaj da se malo ohladi, a zatim u njega dodajte med i limun po želji.
Vrlo je bitno napomenuti da med u vrućoj tekućini gubi svoja svojstva, tako da svakako pričekajte da čaj postane topao, prije nego u njega stavite med.

Ovaj čaj možete popiti dok je još topao ili ga sačuvati u frižideru i tako dobiti ledeni čaj.

Kašica od đumbira, meda i limuna

 

Za pripremu kašice potrebno je 300 g meda i 3 limuna, a đumbir dodajte po želji, ovisno o tome koliko podnosite okus đumbira.

Limunu odstranite koru, narežite ga i povadite sjemenke.
Đumbir operite i očistite, a zatim ga naribajte i maksimalno iscijedite njegov sok. (Komadiće đumbira po želji možete ostaviti ili odstraniti i koristiti samo sok)
Sve sastojke stavite u blender, dobro izmiješajte, a zatim pripravak pohranite u staklenu teglicu.
Koristite 1 do 2 žlice dnevno, razmućeno u vodi ili samostalno.

izvor:www.krenizdravo.rtl.hr