fbpx

Author Archives: Josip Jelavić

Osvježavajuća orange torta

orange torta

Osvježavajuća orange torta, odličan izbor za ljubitelje narandže i čokolade! Biskvit: Čoko-krema: Orange krema Preliv -200 ml soka narandže -2 kašike šećera -15 g želatina u prahu Priprema: Biskvit: Umutiti žumanjke sa šećerom, dodati vodu, brašno, kakao, prašak za pecivo, orahe i umućena bjelanca. Peći na 180°c oko 20 minuta (kalup 26cm). Pečenu koru natopiti […]

Meringue pita 🥧od limuna 🍋

Meringue pita 🥧od limuna 🍋

Ako volite deserte s limunom, ovo je prava stvar za vas! Odlična pita s osvježavajućom kremom od limuna Meyer  i zapečenim snijegom od bjelanjaka. Prhko tijesto: Postupak:    U dublju zdjelu stavite brašno, sol, šećer,maslo i jedno jaje i zamjesite prhko tijesto. Tijesto razvaljajte na lagano pobrašnjenoj površini pa prekrijte njime dno kalupa za pite […]

Svježi sok od mandarina

Svježi sok od mandarina

Sok od mandarine bogat je kalijem, kalcijem, magnezijem, fosforom, željezom, cinkom, bakrom i jak je antioksidans. Ako vam je tjedan izrazito stresan, ne stižete pojesti konkretan obrok,probava vam je u komi, pokušajte se disciplinirati bar toliko da svako jutro popijete sok od mandarine. Osim toga, zaštitit će vas od prehlade, a C vitamin će poboljšati […]

Kolač od mandarina – sočni biskvit koji može napraviti svatko

Kolač od mandarina

Kolač od mandarina doista je super sočni biskvit koji može napravit svatko, pa čak i ako nije spretan u pripremi slastica i kolača. Jednostavno se priprema i za njegovu pripremu ne treba puno različitih namirnica. Dakle, sve je lako dobavljivo u svakoj trgovini ili tržnici. A s obzirom da je sezona mandarina u tijeku, nema […]

Bogatstvo citrusa

Bogatstvo citrusa

Bogati vitaminima a siromašni kalorijama. Svi agrumi obiluju bioaktivnim sastojcima: flavonoidima, karotenoidima, sterolima, limonoidima, vitaminom C itd. Upravo ovi sastojci odgovorne za ljekovita i preventivno antikancerogeno svojstvo citrusa. Flavonoidi ili bioflavonoidi (lat. flavus = žuto) su prirodni sastojci biljaka i prvobitno su nazivani vitaminom P (što je kasnije odbačeno). Postoje brojne studije o njihovom blagotvornom […]

Mandarinom istopite višak kilograma i ispeglajte bore

Mandarinom istopite kilograme

Mandarina – saveznik vitke linije i baršunaste kože Mirisni vjesnik jeseni već je svima ispunio nosnice. Vrijeme mandarina je započelo, pa ovo slatko i sočno voće treba iskoristiti. Mandarine su se pojavile četiri stoljeća nakon naranči koje su se svijetom raširile u 16. stoljeću iz Kine. Od tada se uzgajaju na jugu Europe, sjeveru Afrike […]

Batat

Batat

Batat (lat. Ipomoea batatas) je višegodišnja gomoljasta biljka porijeklom iz tropskih i suptropskih područja Srednje i Južne Amerike. Spada u skupinu korjenastog povrća, zbog velikog korijena, koji se odlikuje škrobnim i slatkastim okusom. Razne civilizacije upotrebljavaju ga već najmanje 5000 godina. Danas se masovno konzumira u Americi, Aziji i Africi, a najviše proizvodi u Kini, […]

ČUPAVA PITA S JABUKAMA

ČUPAVA PITA S JABUKAMA

Čupava pita od jabuka. Jednostvna slastica koju će obožavati svi članovi obitelji, iskušajte naš recept.   Prhko tijesto: 2 jaja 200 g masla ili masti prstohvat soli 1 vrečica vanil šećera 120 g šećera 1 vrečica praška za pecivo 300 g glatkog brašna. Nadjev od voća: 1 kg jabuka “Neretvanska Ljepotica” 2 kruške,3 do 4 […]