Recepti

ČUPAVA PITA S JABUKAMA

Objavljeno 17/02/202009/03/2020 autor: Josip Jelavić

17
velj

Čupava pita od jabuka. Jednostvna slastica koju će obožavati svi članovi obitelji, iskušajte naš recept.

Prhko tijesto:

2 jaja
200 g masla ili masti
prstohvat soli
1 vrečica vanil šećera
120 g šećera
1 vrečica praška za pecivo
300 g glatkog brašna.
Nadjev od voća:
1 kg jabuka “Neretvanska Ljepotica”
2 kruške,3 do 4 šljive,trešnje ili neko drugo sezonsko voće.
2 vanillin šećera
2 velike žlice ruma
korica od limuna “Lisborn” i sok

Postupak:

Od gore navedenih sastojaka umjesiti prhko tijesto. Namastite kalup (škrovadu) i stavite papir za pečenje. Veću polovinu razvaljati u posudu za pečenje manju polovinu staviti u zamrzivač na pola sata. Nadjev: jabuke,šljive i kruške nasjeckajte na manje komadiće, pospite vanilin šećerom ili nekim drugim začinom i sokom od limuna neka malo odstoji. Rasporedite voće po tijestu i naribajte drugi dio tijesta iz zamrzivača po njemu. Pecite u zagrijanoj pečnici na 180 C 30 do 35 minuta.