Fritule s jabukama,grožđicama i jogurtom

uštipci

Ovo tradicionalno dalmatinsko jelo zapravo je sirotinjski kolač: malo brašna, kvasca, jogurta, jaja, šaka grožđica i bićerin rakije ili ruma. Kada je tijesto gotovo i lijepo se diglo, vrijeme je da kreneš s prženjem.

SASTOJCI:

  • 400 g brašna
  • 2 jogurta (tekuća)
  • 3 jaja
  • 70 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 do 2 naribane jabuke ” Neretvanska Ljepotica 🍎”
  • naribana korica limuna i  naranče
  • 100 g grožđica
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 žlice ruma/rakije
  • prstohvat soli
  • suncokretovo ulje za prženje
  • šećer u prahu za posipanje

PRIPREMA:

U zdjeli pomješati jogurt, jaja, šećer, vanilin šećer, naribanu koricu limuna i naranče, naribane jabuke, grožđice, rum i prstohvat soli.
Kad smjesa postane jednolična dodati prašak za pecivo pomiješan s brašnom te sve izmješati.
Staviti dublju posudu sa uljem da se grije. Kad se dobro ugijalo (provjeriti s drškom od kuhaće mali mjehurići se stvaraju oko drške uronjene u ulje), radite fritule pomoću dvije žličice koje ste prethodno uronili u ulje da se tijesto ne lijepi i pecite ih na umjerenoj temperaturi dok ne dobiju zlatnu boju. Vadite ih iz ulja i ocjedite na papirnatom ubrusu pospite ih za kraj sa šećerom u prahu.

Posjetite našu web trgovinu!

Besplatna dostava
45.00
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Besplatna dostava
Ova stranica koristi internet kolačiće kako bi vam omogućila što bolje korisničko iskustvo.