JABUKE U “PIĐAMI”

Sastojci:

130 g brašna,

1,5 dl mlijeka,

1 jaje,

1 žlica šećera,

1 vanilin  šećer,

1 vrečica praška za pecivo,

1 limun “Lisborn” sok i naribana korica,

prstohvat soli,

suncokretovo ulje za prženje, prema želji šećer u prahu sa vanilijom ili cimetom za posuti gotove jabuke

Priprema:

U posudi izmiješati jaje sa šećerom,vanilinom,mlijekom, prstohvatom soli i koricom limuna. Dodati brašno s praškom za pecivo, dobro promiješati i pustiti smjesu da malo odstoji. Jabuke možete i nemorate oguliti (ako imate kao ja “Neretvansku ljepoticu “, nije ih potrebno guliti) i uklonite im sredinu. Narežite ih na kolutove tj. ploške od 1 cm i pokapajte limunovim sokom. Svaku plošku umočiti u smjesu i peći sa svake strane dok ne postane zlatnožuta. Ocijediti na salveti, kad se malo ohlade prema želji posuti šećerom u prahu.