fbpx

Kuglof od mandarina

Kuglof od mandarina

Donosimo vam sočan i jednostavan recept za kuglof od mandarina koji se doslovno topi u ustima. Za pripremu i pečenje ovog jela potrebno vam je svega 50 min.

  • 5-6 srednje velikih mandarina
    2 jaja
    20 dkg maslaca
    20 dkg šečera
    20 dkg glatkog brašna
    1 vanilin šečer
    1 prašak za pecivo
    1/2 dcl ula ( za namastiti kalup )
  • 1. Pećnicu ugrijete na 180 stupnjeva, kalup za kuglof dobro namastite i dobro pobrašnite
    2. Mandarine oguliti i očistiti od bijelih vlakana te usitniti štapnim mikserom
    3. Jaja, vanilin šečer, prašak za pecivo i šečer dodajte u usitnjene mandarine i miksajte dok ne dobijete ravnomjernu smjesu
    4. Dodati brašno i maslac u smjesu te miksati dok  smjesa ne postane ravnomjerna tj. za trećinu gušća od smjese za palačinke, ukoliko je smjesa rijetka dodajte još malo brašna
    5. Potom smjesu izlijte u kalup i pecite u pećnici na 180C neki 25min, zatim 10 min na 150C
    6. Čačkalicom provjerite da li je kuglof gotov, kad je gotov izvadite ga iz pećnice prekrijete ga krpom i pustite da ”odmori”( u kalupu!!! ) nekih 10 min te ga tek tada izvadite iz kalupa te po vlastitoj želji ukrasite sa šečerom u prahu ili čokoladnim prelijevom.

P.S. Posljednje i ne manje važno: podijelite kuglof sa susjedima, prijateljima ili poznanicima, jer mandarine su stvorene da bi se dijelile a ovo je kuglof od mandarina, dakle: dijelite!

Posjetite našu web trgovinu!

20.00kn60.00kn