Kad u Neretvi zamiriše berba, znamo da je stigla naša sezona. U ovom paketu šaljemo vam svježe sočne mandarine s obiteljskih voćnjaka u Kominu – ubrane zrele i poslane bez posrednika. Neretvanske mandarine birate u paketu od 16 ili 23 kg, pa ih ima dovoljno za cijelu obitelj.
Neretvanska mandarina – zaštićeno ime, prepoznatljiv okus
Naziv „Neretvanska mandarina“ od 2015. godine zaštićen je u Europskoj uniji kao oznaka izvornosti (ZOI) i odnosi se na plodove sorte Unshiu, poznate i kao Satsuma, uzgojene u dolini Neretve. Ovdje se uzgaja od 1934., a danas je u dolini Neretve oko 98 % svih hrvatskih nasada mandarina. Kora joj je tanka i lako se guli, kriške se lijepo odvajaju, a sjemenki gotovo da i nema. Berba počinje krajem rujna i, ovisno o sorti, traje do prosinca. Mandarina nakon berbe više ne dozrijeva, zato je beremo tek kad je zrela na stablu i šaljemo je izravno s našeg OPG-a u Kominu.
Mala mandarina, puno dobrog
Mandarine su prirodan izvor vitamina C: 100 g ploda sadrži oko 27 mg, otprilike trećinu referentnog dnevnog unosa. Vitamin C pridonosi normalnoj funkciji imunološkog sustava. Uz to imaju oko 1,8 g vlakana i tek oko 53 kcal na 100 g, a sadrže i beta-kriptoksantin, jedan od karotenoida zaslužnih za njihovu toplu narančastu boju.
Kako uživati i kako ih čuvati
- Kao brza užina – mandarina se oguli u tren i stane u svaki džep.
- Za svjež jutarnji sok ili kao dodatak voćnoj salati.
- Za domaći džem, marmeladu i mirisne kolače – recepte potražite na našoj stranici.
- Čuvajte ih na hladnom i prozračnom mjestu, u otvorenoj kutiji, a ne u zatvorenoj vrećici, i ne perite ih do jela.
- Na sobnoj temperaturi ostaju lijepe oko tjedan dana, a na hladnom (oko 5–8 °C) i nekoliko tjedana. Mekane plodove izdvojite na vrijeme.
Naručite svoj paket neretvanskih mandarina i počastite sebe i svoje najmilije pravim okusom juga – izravno od nas, proizvođača iz Komina, do vašeg stola.
Povezani proizvodi
