Pita od jabuka

TIJESTO

40dkg brašna
1 jaje
1 žutanjak
18dkg masti
12 dkg šećera
6 žlica mlijeka
1 prašak za pecivo

NADJEV

4-5 većih jabuka(ribanih ili narezanih na kockice)
Cimet vanilin šećer, šećer po želji

Priprema:
U brašno dodamo prašak za pecivo, jaja, mast, mlijeko i šećer i umjesimo tijesto. Podijelimo ga u dva dijela. Dok se tijesto odmara, pripremamo jabuke za nadjev. Prvu polovicu tijesta stavimo na dno padele, premazemo tankim slojem marmelade, na to stavimo naribane jabuke koje smo pomiješali sa cimetom, vanilin šećerom i šećerom, ako su presočne dodamo malo krušnih mrvica. Preko nadjeva stavimo drugu polovicu tijesta ( može kao kora u jednom komadu, ili rezati na trakice i dijagonalno prekrivati nadjev). Pitu izbosti vilicom i peci na temp 180°C nekih 45min. Kad je pečena posuti šećerom u prahu. Uslast!