Torta južnjačko sunce

južnjačko sunce

Južnjačko sunce je torta  u kojoj ćete otkriti sve mirise, boje i okuse Neretve. Inspirirana darovima ove prekrasne doline tortu su izradili učenici srednje škole fra. A. K. Miošića iz Ploča na ” Slast festu ” i osvojili prvu nagradu stručnog žirija u konkurenciji od 45 ekipa. Za izradu ove slastice korišteni su plodovi neretvanske doline koje možete naručiti u našem webshopu.

BISKVIT:

– 15dkg mljevenog keksa
– 10dkg maslaca
– 15dkg suhih smokava
– sok od cijeđene naranče

 

Samljeti suhe smokve, u njih dodamo mljeveni keks, sok od naranče i otopljeni maslac. Sve dobro izmiješati te ravnomjerno rasporediti unutar kalupa.

KREMA:

– 750ml vrhnja za šlag
– 30dkg čokolade za kuhanje
– 15dkg mljevenih badema
– 10g želatine u listiću
– korica od naribane naranče

Na pari kuhamo vrhnje i čokoladu, kada se sjedini dodamo mljevene bademe, sok od naranče i ribanu koricu od te iste naranče. Smjesu dobro izmiješati, dodati želatinu i nakon toga izliti u kalup za tortu. Kada se ohladi treba je staviti u hladnjak da se stisne.

PRELJEV:

– 1/2 kg ( sjeckane ) mandarine
– 1 dcl soka od mandarine
– 10g želatine u listiću

Isjeckati mandarinu na manje kockice, dodamo sok i stavimo na vatru da se dobro zagrije. Zatim maknemo sa vatre te dodamo želatinu ( koju smo ranije potopili u hladnoj vodi da omekša ) i dobro izmješamo. Kada se
preljev na pola ohladi dodamo ga na tortu i vratimo hladiti sve skupa u hladnjak

Posjetite našu web trgovinu!

Besplatna dostava
45.00
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Besplatna dostava
Ova stranica koristi internet kolačiće kako bi vam omogućila što bolje korisničko iskustvo.