Sastojci za tijesto:<\/strong> sok 2 manja ili 1 ve\u0107eg limuna Sastojci za meringue (krema od tu\u010denih bjelanjaka):<\/strong><\/p>\n 2 bjelanjka Dobar tek!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Lemon tart potje\u010de iz mjesta Menton na francuskoj rivijeri na granici s Italijom. U pro\u0161losti to je bilo jedino mjesto u Francuskoj gdje su rasli limuni pa su stoga kreativni Francuzi osmislili recept za lemon tart. Svake godine u mjestu Menton odr\u017eava se Festival limuna koji traje dva tjedna. Sastojci za tijesto: 125 g maslaca […]\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16386,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[78],"tags":[115],"class_list":["post-16385","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recepti-currentyear","tag-lemon-tart-pita-od-limuna"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/neretvansko-zlato.org\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16385","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/neretvansko-zlato.org\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/neretvansko-zlato.org\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/neretvansko-zlato.org\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/neretvansko-zlato.org\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16385"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/neretvansko-zlato.org\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16385\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/neretvansko-zlato.org\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16386"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/neretvansko-zlato.org\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16385"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/neretvansko-zlato.org\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16385"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/neretvansko-zlato.org\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16385"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n125 g maslaca
\n90 g \u0161e\u0107era
\n1 veliko jaje
\n250 g bra\u0161na
\n1 \u017eli\u010dicu soli
\n1 \u017elicu ledeno hladno vode (po potrebi)
\nSastojci za kremu:<\/strong><\/p>\n
\n2 jaja
\n4 \u017eumanjka
\n180 g \u0161e\u0107era
\n200 ml slatkog vrhnja<\/p>\n
\n100 g \u0161e\u010dera
\n1\/2 \u017eli\u010dica pra\u0161ka za peciva
\nPomije\u0161ajte maslac, \u0161e\u0107er, jaje, bra\u0161no i prstohvat soli i umijesite prhko tijesto. Ako vam se tijesto \u010dini suho, dodajte \u017elicu vode. Tijesto zamotajte u przirnu foliju i stavite u hladnjak na pola sata. Kad se tijesto malo prohladilo, razvaljajte ga i oblo\u017eite njime prethodno nama\u0161\u0107en i pobra\u0161njen okrugli kalup za pite. Tijesto zatim ponovno stavite u hladnjak dok se pe\u0107nica ne zagrije na 190 stupnjeva. Pecite 20-tak minuta na donjoj vodilici.\u00a0 Tijesto izvadite i pe\u0107nicu smanjite na 140 stupnjeva. Dok se tijesto pe\u010de, istucite jaja i \u017eumanjke sa \u0161e\u0107erom pa dodajte slatko vrhnje. Ulijte limunov sok i mije\u0161ajte dok se krema ne zgusne. Kremu zatim izlijte na pe\u010deno tijesto. Pecite 50 do 60 minuta na 140 stupnjeva. Sredina mora ostati drhtava. Za meringue, tucite bjelanjke i kad se po\u010dnu pretvarati u snijeg dodajte \u0161e\u0107er i pra\u0161ak za pecivo. Tucite dalje u \u010dvrst snijeg. Stavite na kremu od limuna (pazite da krema nije pretopla kako se bjelanjak ne bi rastopio) i napravite dekoraciju po \u017eelji. Sve skupa stavite kratko u pe\u0107nicu na najvi\u0161u vodilicu (mo\u017eete uklju\u010diti opciju grill) na 180 stupnjeva oko 5 minuta, tek toliko da bjelanjak dobije lijepu sme\u0107kastu boju. Pitu dobro ohladite prije serviranja. Ako niste ba\u0161 ljubitelj kreme od bjelanjaka, lemon tart mo\u017eete poslu\u017eiti i bez meringue. Pitu samo dobro ohladite i pospite \u0161e\u0107erom u prahu. Meni se ipak vi\u0161e svi\u0111a sa bjelanjkom, ne samo zbog okusa nego i vizualno.<\/p>\n