{"id":31412,"date":"2026-01-22T13:05:28","date_gmt":"2026-01-22T12:05:28","guid":{"rendered":"https:\/\/neretvansko-zlato.org\/shop\/?p=31412"},"modified":"2026-01-22T13:24:56","modified_gmt":"2026-01-22T12:24:56","slug":"torta-od-narance-i-badema","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/neretvansko-zlato.org\/shop\/torta-od-narance-i-badema\/","title":{"rendered":"TORTA OD NARAN\u010cE I BADEMA"},"content":{"rendered":"\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t
\n\t<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\n\t\t
\n\t\t\t\n
\n\n\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Miris svje\u017ee pe\u010dene torte od naran\u010de i badema za mene je definicija nedjeljnog popodneva. Postoji ne\u0161to \u010darobno u toj kombinaciji – tekstura badema i citrusne note koje tortu \u010dine nevjerojatno so\u010dnom i razbu\u0111uju osjetila. Prekrivena bar\u0161unastom kremom od sira i maslaca, dovoljno je elegantna za sve\u010danosti, a opet dovoljno jednostavna da je pripremite bez posebnog povoda. Dopustite da vam zamiri\u0161e cijela kuhinja! Koli\u010dina sastojaka dovoljna je za kalup za tortu promjera 24 cm.<\/p>\n

\n\n\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\n

Tijesto:<\/h3>\n
    \n
  • 5 jaja (vel. M)<\/li>\n
  • 200 g \u0161e\u0107era u prahu<\/li>\n
  • 200 g mljevenih badema<\/li>\n
  • sitno naribana korica i sok 1 ve\u0107e naran\u010de<\/li>\n
  • 1\/4 \u010dajne \u017eli\u010dice pra\u0161ka za pecivo<\/li>\n
  • vrlo mali prstohvat soli<\/li>\n<\/ul>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\n\t\t\t\n

    Krema:<\/h3>\n
      \n
    • 250 g krem sira (npr. ABC i sl.)<\/li>\n
    • 100 g maslaca (sobne temperature)<\/li>\n
    • 100 g \u0161e\u0107era u prahu<\/li>\n
    • 1 vanili \u0161e\u0107er ili malo ekstrakta vanilije
      \nsitno naribana korica 1 naran\u010de<\/li>\n<\/ul>\n

      Preljev:<\/h3>\n
        \n
      • 1 dl svje\u017eeg soka od naran\u010de<\/li>\n<\/ul>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\n\t\t\t\n

        Pripremite kalup za tortu, dno oblo\u017eite papirom za pe\u010denje, stranice samo prema\u017eite maslacem.<\/p>\n

        Priprema tijesta:<\/h4>\n

        Odvojite \u017eumanjke od bjelanjaka, pa bjelanjke izmiksajte u \u010dvrsti snijeg.
        \n\u017dumanjke, \u0161e\u0107er u prahu, naran\u010din sok i sol miksajte dok ne dobijete blijedu, laganu, kremastu smjesu. Zatim umije\u0161ajte bademe, koricu naran\u010de i pra\u0161ak za pecivo. U ovu smjesu lagano ru\u010dno umije\u0161ajte snijeg od bjelanjaka. Umije\u0161ajte prvo polovicu bjelanjaka, potom ostatak. Gotovu smjesu lagano istresite u pripremljeni kalup, poravnajte povr\u0161inu i pecite u prethodno zagrijanoj pe\u0107nici oko 35 minuta na temperaturi od 150\u00b0C uz uklju\u010den ventilator ili na 170\u00b0C bez ventilatora. Pe\u010denu tortu pustite da se hladi u kalupu nekih 10-15 minuta, potom ju izvadite, stavite na pladanj za poslu\u017eivanje da se ohladi do kraja. Hladnu tortu prelijte svje\u017ee cije\u0111enim sokom od naran\u010de.<\/p>\n

        Va\u017eno: autor recepta, istaknuti irski kuhar Rory O’connel navodi kako se tijesto tokom pe\u010denja di\u017ee, a tokom hla\u0111enja malo spusti obi\u010dno u sredini, ali meni se to nije dogodilo. Prekrasno se i ravnomjerno ispeklo. Ukoliko vam se dogodi to dizanje-spu\u0161tanje, ne brinite i autoru se to dogodilo \ud83d\ude0a<\/p>\n

        Priprema kreme:<\/h4>\n

        Izmiksajte dobro maslac sobne temperature sa sirnim namazom, dodajte \u0161e\u0107er u prahu, naribanu naran\u010dinu koricu i vaniliju. Miksajte do lijepe kremaste strukture.
        \nGotovu kremu prema\u017eite po vrhu torte, ukrasite po \u017eelji i stavite u hladnjak na sat-dva.
        \nU slast! \ud83d\ude0b<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\n\t\t\n